Supply Chain Management

Präsenzstudium: ca. 42 Std., Eigenstudium: ca. 108 Std.

Grundlagen der Betriebswirtschaft aus dem Grundstudium

LERNZIELE (Welche Kenntnisse vermittelt die Veranstaltung?)

Nach dem Besuch dieses Moduls sind die Studierenden in der Lage, die wesentlichen Konzepte und Methoden des Produktions-, Qualitäts- und Prozessmanagements auf praktische betriebswirtschaftliche Fragestellungen anzuwenden. Sie bearbeiten ausgewählte Problemstellungen eigenständig mithilfe entsprechender methodischer Ansätze des Operations und Supply Chain Managements. Die Studierenden tauschen sich in den Übungseinheiten in kleineren Gruppen über die zu behandelnden Fallbeispiele aus der Praxis aus. Durch den Besuch dieses Moduls erkennen die Studierenden u.a. die an welcher Stelle bestimmter Prozesse sich Supply Chain Manager mit anderen Fachbereichen abstimmen müssen und an welchen Stellen des Produktionsmanagements sich in der Praxis wesentliche Optimierungspotentiale realisieren lassen.

FACH- & METHODENKOMPETENZ (Was erlernen die Studierenden, was können sie im Anschluss anwenden, analysieren, evaluieren, kreieren?)

• Modelle und Methoden der Analyse (Forschungs- und Analysemodelle):
Ausgewählte analytische Methoden des Operations und Supply Chain Management, beispielsweise Warteschlangentheorie • Quantitativ-Empirische Methoden (Vergleichende – statistische, mathematische Methode, Datenanalysen): Ausgewählte statistische Methoden des Prozessmanagements, beispielsweise Six Sigma • Qualitativ-Interpretative Methoden (Experteninterview, Umfragen, standardisierte Erhebungen): Interpretation von Lösungen im Sachkontext und Diskussionen von Fallbeispielen

ÜBERFACHLICHE KOMPETENZ (Was erfahren und erlernen die Studierenden über das Fachliche hinaus?)

1. Teamarbeit: Die Studierenden erarbeiten sich Teilgebiete eigenständig und in Kleingruppen.
2. Fallstudien: Die Studierenden erarbeiten Fallbeispiele und finden in Kleingruppen zu unternehmerischen Entscheidungen.

• Abgrenzung und Gegenstand von Operations und Supply Chain Management • Operations & Supply Chain Management Strategie (Direct) • Gestaltung Produkt, Prozess und Ressourcen (Design) • Systeme der Planung und Steuerung (Deliver) • Optimierung und kontinuierliche Verbesserung (Develop) • Grundlagen des Prozessmanagement • Grundlagen des Supply Chain Managements

Moodle, Tafel/ Moderationswand, Whiteboard (via iPad/ Beamer), Präsentationsfolien, kurze Lernvideos (Micro-Learning), Selbstgesteuerte Lernplakate, e-Learning

• Slack, Nigel: Operations and Process Management, 5. Auflage, Pearson Education, 2018 • Abele, Eberhard, Global Production, Springer 2009 • Friedli et al. Management Globaler Produktionsnetzwerke, Hanser 2013 • Hopp, Wallace Supply Chain Science, Waveland Pr Inc 2011

Weitere Literaturhinweise: siehe Veranstaltungsseite in Moodle